新竹美食-大市麵堂| 傍晚才營業的麵食館 | 晚來就吃不到 | 店家地址營業時間電話

新竹美食-大市麵堂| 傍晚才營業的麵食館 | 晚來就吃不到 | 店家地址營業時間電話

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👉王美閱讀秘笈

網友最近在版上大推的麵食館，竟然只在傍晚四點開始營業，不只時常客滿，許多小菜麵食還常常提早賣完，這不趕緊來去嚐嚐怎行。samwoo (4)

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👉大市麵堂位置

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大市麵堂位於光華東街，也就是新竹人常說的光華迷宮內，其實不難找，對面就是賈桃樂學習主題館，可以從經國路九乘九文具店轉入，叉路處右轉，目的地即在您的左手邊。王美導航是不是很清楚啊！onion (42)

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👉大市麵堂環境介紹

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店內精緻小巧，富有日式溫馨風格，前方是料理臺，中間有小菜櫃，最後方是用餐區。6876ce303037d0a4b89453e7dad7777e

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座位大概有15-20人左右，一到用餐時間難免需要小小等候，但好吃的美食是值得被等待的。laf (13)

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餐具醬料採自助取用，珍惜資源不浪費喔！onion (15)

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前檯備有免洗餐具，供外帶客人方便取用。d4aa5d0b334de210c0cbd6e505c8fb96

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👉大市麵堂菜單介紹

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麵堂賣的餐點很簡單，三種口味，牛肉麵(有肉、無肉)、燉雞麵、麻醬麵(乾)，還有許多美味可口的小菜。如果能有個湯品就更完美了。laf (15)

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前檯桌上會有麵條展示品，分為三類，細麵、功夫麵、刀削麵，任意搭配，隨君挑選。laf (4)

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👉大市麵堂餐點介紹

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擺放小菜的展示櫃乾淨整齊，為美食加分不少，左側也會標示分量大小與金額，自行取用後，結帳時會一併計算的。onion (60)

粉呇

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涼拌南瓜

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毛豆

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涼拌素雞

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香腸米腸

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鹹豬肉

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鳳爪小黃瓜

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這是今天點的三樣小菜，這可是千挑萬選中的，要不然，很容易一下手滑點滿一桌。店家擺盤都很乾淨，還會特別放置一片蔬菜葉在盤底，做綠色點綴。b2b7800ee4a84e7c7b5dc6e95f4ef912

 

涼拌素雞

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素雞算是我評比一家麵食館，好不好吃的其中一道小菜，看似乾乾的素雞，其實吃起來相當Q彈入味，味道不會太鹹，很容易一口接一口。foodshow (3)

 

鹹豬肉

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這道料理也很推薦，雖然看起來肉質偏白，但因為外皮是烤得酥香酥脆的，吃得到外脆內嫩的口感。a9ea9a0c67429aa084e47e4794993d66

 

涼拌豬耳朵

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偏向煙燻口感，不只有脆度，也有彈性，不會過多調味，很適合當下酒菜。onion (52)

 

牛肉麵

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一端上桌，滿滿一大碗，有點被嚇到，店家一點都沒在客氣的。onion (16)

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肉片滷得分常軟嫩，入口即化，肯定連小孩老人家都能享用。samwoo (11)

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今天搭配刀削麵，真是絕配，麵條較有咬勁，軟硬度適中，應該是店家有特別測試過的口感。b319ec38254b5aaf8021038a1863902a

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牛肉麵的配角-酸菜，這是一定要加的啦!onion (46)

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紅燒湯頭也很濃郁，沒有過多的調味，吃得到鮮甜。foodshow (2)

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一口麵配一塊肉，真是人間美味。tenor

 

燉雞麵

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清燉湯頭，另外加點糖心蛋，好像有點日式拉麵風。samwoo (14)

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雞腿燉得相當軟嫩，一剝就骨肉分離，肉質不乾柴，天冷時來吃碗燉雞麵補補身，也不錯。onion (25)

 

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糖心蛋做得很成功。foodshow (3)

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今天搭配功夫麵，小朋友也都很喜歡。samwoo (17)

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👉大市麵堂心得分享

雖然是一家小麵堂，但從食材中能感受到店家的用心，大家分工合作各司其職，努力為顧客做好服務，希望大家有空都能來嚐嚐看。目前品項選擇性較少，或許店家只想單純做好-吃的料理，但如果能多添加湯品或是供應開水，應該能更加貼心服務到有需要的顧客。foodshow (2)

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👉大市麵堂店家資訊

地址：新竹市光華東街55-1號

電話：0978-973-689

營業時間：週二至週日  16:00~賣完為止

公休日：每週一

粉絲團：暫無

 

 

(內文為真實感受與分享)

 

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