新竹美食-水田街上的御噂醇汁牛肉麵店|加湯加麵不加價|店家地址營業時間電話

王美輕鬆導讀包

位於水田街上的御噂醇汁牛肉麵，湯頭有別於一般紅燒牛肉麵或清燉牛肉麵，

老闆是每天用牛大骨與秘製中藥材包，經過多時的熬煮，才會有如此清甜的湯頭，

重點是店家不加味精與防腐劑，讓客人吃得到原味，吃得到健康。

接下來讓王美帶大家一起去瞧瞧吧!

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御噂醇汁牛肉麵位置

御噂醇汁牛肉麵位於熱鬧的水田街上，屈臣氏隔壁，紅色招牌相當醒目。

騎車的朋友可以直接停在店門口，開車族朋友可以停在東大路路邊停車格，或是大潤發大魯閣停車場，

再走到店內用餐，這樣會相對安全與放心。

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御噂醇汁牛肉麵用餐環境

店內陳設簡單乾淨，讓人一進門就感覺很舒適，相對的會提高食慾。(明明就是王美自己愛吃…)

家裡有小小孩的朋友別擔心，店家也準備了可愛的兒童椅。

店內採用餐具自取式，醬料台也是乾淨整齊。

王美最喜歡這種，將餐具放置於烘碗機內，不會直接暴露於外面空間，防止汙染，真是加分。

吃牛肉麵當然少不了酸菜啦，這裡也有大碗公的酸菜，可以依照客人喜好需求自行添加，但還是要記得不可浪費食材喔~

店家佛心的準備了蜜茶，可以讓大家飯後解油解膩。(蜜茶算是微甜的，蠻好喝的)

店內冰箱還有擺放許多各式各樣的小菜，可以直接在菜單上填寫，店家會幫忙送上桌的。

(因為有些小菜是需要經過加熱才好吃的嘛~)

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御噂醇汁牛肉麵菜單

店內販售品項算蠻多的，有湯麵/乾麵/飯類/水餃，還有各式小菜，應該可以滿足一家人的口味需求。

有選擇困難的朋友，也可以參考店門上的圖片做選擇。

店內都有清楚標示產品來源，讓客人吃得安心。

店家每天精心熬煮的就是這兩鍋湯頭，右邊色澤較淺的，是原味湯頭，喝起來清甜不油膩

，左邊色澤較紅的，是加了蔥薑蒜辣椒等辛香料，調製而成的辣味湯頭，看似麻辣，但喝起來溫順好入喉，沒有刺激麻辣感，

適合一般微辣口感，重點是沒有添加味精，喝了都不會感到口乾舌燥，值得推薦。

大食量的客人，記得點餐時告知老闆加麵喔~

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御噂醇汁牛肉麵餐點介紹

滷四囍:內含涮牛肉片/牛筋/牛肚/牛肉

看起來是不是超豐盛的。有現涮的牛肉片。

話說這牛筋滷得相當軟嫩，又不失其Q勁，會讓人一口接一口。

牛肉大片不乾柴，多汁美味。

牛肚也是軟嫩適中，不會有嚼不動的感覺。

豬耳朵

吃起來有點煙燻味道，切成薄片式，搭配薑絲真是對味。

綜合小菜

愛吃豆乾海帶滷蛋的，這裡也有。

台式泡菜

酸甜度適中，也是會讓人吃了上癮的小菜之一。

醇汁正宗滿漢牛肉麵

搭配了細麵與原味湯頭，細細的麵條吸滿了湯汁的清甜，大口吃肉大口喝湯，好滿足。

牛三寶飯

牛肉/牛肚/牛筋，附上油豆腐/滷蛋/青菜，吃完保證精神百倍，工作加倍。

涮牛肉乾拌麵

搭配刀削麵，這裡的刀削麵是長條形的，與我們一般印象中的短扁形的不同，但其麵條Q彈性很好，配上獨特醬汁，相當入味可口。

手工水餃

聽說也是店內招牌商品之一，愛吃麵食的老饕，應該也會對水餃獨有鍾情，有機會不仿來份水餃嚐嚐吧。

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御噂醇汁牛肉麵心得分享

這次和三五好友一同來分享御噂醇汁牛肉麵，不止店家服務親切，每項餐點都有隊到我們的胃，

希望能介紹給一些愛吃牛肉愛吃麵食的你/你，走過路過不仿進來坐坐，或許會是你下次用餐的最佳選擇喔。

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御噂醇汁牛肉麵店家資訊

店名：御噂醇汁牛肉麵(水田店)

地址：新竹市北區水田街107號

電話：03 515 2970

營業時間：週三~周一 11：00-21：00

公休日：每週二

粉絲團：御噂醇汁牛肉麵(水田店)

(內文為真實感受與分享)